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Cette machine élimine l’air des emballages alimentaires afin de prolonger leur durée de conservation, de préserver leur saveur et leur texture et de les rendre plus faciles à transporter. Elle est équipée d’une barre de soudure qui scelle l’emballage une fois l’air retiré, d’une chambre où les aliments sont placés et où le vide est créé, d’une pompe à vide qui retire l’air de la chambre et d’une source d’alimentation qui alimente la machine.
