Combinaison parfaite : Allie les avantages d’un barbecue et d’un four pour des plats savoureux.
Économie de charbon : Économisez jusqu’à 40 % de charbon par rapport aux grillades traditionnelles.
Permet une cuisson jusqu’à 35 % plus rapide qu’un grill classique.
Conception unique évitant la présence de flammes à l’intérieur, prévenant les brûlures des aliments.
Extérieur en acier et Intérieur en acier et fonte.
Chambre de cuisson entièrement isolée.
Isolation brevetée : Réduit la température extérieure du four d’environ 60ºC, diminuant la consommation de charbon de 25 %.
Porte avec vitre montée sur charnières.
Grande vitre haute température (750°C) pour une excellente visibilité.
Collecteur de graisse intégré comprend un tiroir amovible et un tiroir à cendres.
Thermomètre analogique.
Dispositif pare-feu intégré.
Régulateur de flux d’air intégré dans la cheminée.
Pieds réglables : Livré avec quatre pieds réglables.
Production : 20 kg/h.
Régulation : 6 niveaux de régulation, compatible avec le format GN 1/1.
Four professionnel charbon (barbecue) – Température 500°C – Capacité 20 kg/h – Dimensions: 89x82x65/127 cm
Disponible
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SKU:
EMPPKF50-S
Catégories: Four, Four gastronomique, Restaurant, Snack et Pizzeria